Крольчатина

В Хозяйстве кролики разводятся на племя и выращиваются на мясо. Породы, культивируемые в нашем Хозяйстве: ризены, белый великан, серебристые, калифорнийская и красная новозеландская. Ризены часто используются для улучшения других пород. Корма для кроликов заготавливаются только на территории нашего Хозяйства, в экологически чистом месте, вдали от дорог. Также в рацион наших кроликов включены зерновые смеси и корнеплоды, выращенные в Хозяйстве.

Мы применяем комбинированный вариант содержания кроликов: весной большая часть поголовья из клеток переводится на участок леса, огороженный сеткой. Кролики до поздней осени находятся в природных условиях, что позволяет получить вкусное мясо. Зимой же кролики содержатся в специальных клетках в павильонах.

Мясо кроликов является диетическим продуктом.